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In Two Minds - Overworks X Deya - 500ml

  • En oferta
  • Precio habitual $ 215.00
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Esta colaboración es diferente a cualquier otra que hayamos hecho antes: para empezar, nuestros amigos de DEYA visitaron a Ellon hace varios meses; La cerveza ha estado envejeciendo en foudres de roble italiano durante cuatro meses. Este es el resultado de jugar con las fortalezas de cualquiera de las partes en la asociación, la unión de cervezas hop forward hazy beers que DEYA actualmente elabora mejor que nadie con la naturaleza funky y experimental de la bodega OverWorks.

In Two Minds es una IPA agria de 5.8% de ABV, elaborada con cuatro lúpulos diferentes de EE. UU. Y Alemania y fermentada con Brettanomyces y nuestra cepa doméstica OverWorks Cher Ami. Luego envejecimos la cerveza en roble antes de saltar en seco y agregar una cáscara de pomelo. Esto ha llevado a una cerveza brumosa y dorada con una presencia cítrica audaz y jugosa que se funde en un funk seco y redondeado dirigido por Brett. Se trata de una moderna cerveza de lúpulo fusionada con el envejecimiento tradicional de la madera, dividido por la complejidad de Brettanomyces. En resumen, es único en su clase.